東港為南台灣第一大漁港,擁有得天獨厚的黑鮪魚產業資源。我國黑鮪魚資源主要為北方的黑鮪亞種「太平洋黑鮪」,係屬產卵洄游的族群,漁獲量佔全世界第一。過去10年,黑鮪魚主要空運外銷日本,市場佔有率達8成以上。屏東縣政府自2001年起舉辦「黑鮪魚文化觀光季」,大幅度帶動國內市場,外銷日本的比例降到一至二成,轉而供應國內所需。透過黑鮪魚文化觀光季的舉辦,黑鮪魅力旋風可說是席捲全台。
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