統一及康師傅二大食品集團大陸市場交鋒,今年下半年雙方各自調整戰略。統一取消事業群區域總經理制度,將原八大區塊細分為24省,設立省總經理,並結合協力廠,建構「虛擬工廠」體系;康師傅則改弦易轍,強化行銷布局,推動產、銷分離,由方便食品群打頭陣,分設生產及行銷副總裁,其他事業群年底前可望陸續跟進實施。


統一與康師傅在大陸市場戰況激烈,二大集團為搶占市場版圖,近期不約而同大幅調整戰略。


首先,統一將組織再扁平化,取消乳飲群與速食群,並導入事業本部概念(BU)。速食群改為食品事業部,由原統一派任完達山總經理吳一挺接任總經理。乳飲群細分為綜合飲料事業部、茶飲料事業部、水事業部以及果汁事業部,除水事業部人選未定外,其他事業部分別由陳嘉珩、羅秋田與李世政擔任部總經理。


此外,統一把過去劃分華北、華中、華南、華東、西南、中原、東北以及新疆等八大區塊的區域總經理及區域總部,從今年下半年全部改採「省籍制」,重新將大陸整體市場劃分為24個省,各省設有省總經理,各省總經理統合該區的生產與銷售,並拔擢大陸籍幹部擔任要職。


統一部分省分沒有生產基地,則透過宏全與中富、華龍日清、今麥郎等廠商代工。此次的組織調整,統一也貫徹「虛擬工廠」的理念,首度將代工廠商的產能納入體制內,宣示統一與協力廠商關係將更密切。開拓大陸市場有成的康師傅,今年上半年策略也重新大幅調整。方向卻與統一大相逕庭。


康師傅旗下共分為飲料、方便麵、糕餅以及配套四大事業群,分別設立群總經理,由黃國書、鍾中林、曹生麟以及葉東峰擔任,群總經理統合所有事務,並向董事長魏應州負責。


魏應州認為,康師傅擅長發展具有「規模效益」的產品,因應大陸布局需要,康師傅朝向每年營收年複合成長率18的目標前進。


來源:聯合新聞網
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