我國對太平洋黑鮪之利用
臺灣在近十年來開始利用太平洋黑鮪資源,目前已成為沿近海漁業中最重要的漁業之一。1990年太平洋黑鮪的產量僅有183公噸,至1999年已達到2657公噸 ,產值則由1990年約22,000,000元增加到1999年的592,933,397元。十年內增加兩千多公噸,產值增加超過二十倍。這兩年,屏東縣政府舉辦觀光文化祭,有效拉抬黑鮪魚的聲勢,原本外銷日本,逐漸轉向國內市場,更帶動地方產業發展。不過,黑鮪魚的捕獲總數近幾年來持續減少。雖然捕獲量減少,然而作業船隻卻較往年增加。捕獲量減少的原因,除了菲律賓軍艦在其海域加強巡弋,扣押許多台灣籍漁船,導致我國漁船不敢進入其海域捕魚外,黑鮪魚數量銳減也是主要原因之一。目前雖無科學資料調查黑鮪魚數量,但全球鮪魚數量下降卻是不爭事實,捕獲體型也變小。
屏東縣東港地區近海鮪釣漁船,每年四~六月間至本省東部海域所釣獲為北方黑鮪(NBT)中的「太平洋黑鮪」(Pacific NBT,Tunnus thynnus orientalis)。 我國東港及蘇澳鮪釣漁業所利用的黑鮪資源係屬產卵洄游的族群,漁獲量佔全世界第一,真是老天爺對我們的恩賜!亦較其他國家容易採集得成熟親魚與仔稚魚 ,因此,我國更應加強本系群在產卵生態及仔稚魚分佈與黑潮輸送等各項研究,建立更為完整漁業生物學研究,以達永續經營此一高經濟價值太平洋黑鮪珍貴資源之目標!
台灣目前已有多個研究團隊投入開發黑鮪魚人工繁殖技術,包括海洋生物博物館、基隆水試所等,黑鮪魚的國內市場不斷擴大,海洋族群量卻減少,發展人工繁殖技術期能解決黑鮪魚的生態危機。
相較於日本,國內對於黑鮪魚養殖起步較慢,雖然前景看好,但黑鮪魚生性容易受驚嚇,在人為環境下並不容易飼養,往往因受驚而撞牆死亡,存活率不高。此外,成熟卵子取得不易,無法順利完成人工受精,都是待克服瓶頸。此外,黑鮪魚的高經濟價值不但可以造福國內漁業,也可以開拓國際市場。因此,黑鮪可謂是大洋中的萬國性魚類,絕不是單一的國家可獨占的海產資源。 東港黑鮪魚季, 東港黑鮪魚, 黑鮪魚文化觀光季, 屏東黑鮪魚文化觀光季, 屏東黑鮪魚觀光季, 屏東黑鮪魚, 黑鮪魚季, 黑鮪魚文化觀光, 黑鮪魚文化觀光季心得, 黑鮪魚香腸, 黑鮪魚觀光季, 屏東黑鮪魚季, 黑鮪魚祭, 黑鮪魚文化觀光祭, 屏東黑鮪魚 行銷, 屏東東港黑鮪魚, 屏東黑鮪魚行銷策略, 黑鮪魚迴游圖, 東港黑鮪魚餐廳, 東港黑鮪魚文化觀光季, 2007年屏東黑鮪魚文化季, 黑鮪魚的由來, 東港黑鮪魚祭, 東港黑鮪魚英文網站, 屏東黑鮪魚觀光季的地方, 屏東黑鮪魚地區行銷, 黑鮪魚西施, 黑鮪魚文化觀季, 2007年屏東黑鮪魚的地點, 黑鮪魚火鍋
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